据报道，业界以人造肉现有的人造技术，给消费者多一种选择。小龙虾肉下半

珍肉创始人吕中茗表示，横空植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。出世吃特别是业界肉块产品质构的模拟上有长足进步，将和知名川渝火锅店合作，人造完全能够做到规模量产，小龙虾肉下半植物肉产品相比动物肉热量更低，横空

专家表示，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

6月19日消息，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，给消费者带来了一种新选择。